Khi chỉ ăn trái cây trong 3 ngày liên tiếp, cơ thể sẽ trải qua một số thay đổi tích cực, nhưng cũng tồn tại mặt hạn chế.
Tiến sĩ Pankaj Verma, cố vấn cao cấp, nội khoa, Bệnh viện Narayana Superspeciality Gurugram (Ấn Độ) - cho biết, thời gian qua, mạng xã hội chia sẻ nhiều nội dung về chế độ ăn kiêng với trái cây trong 3 ngày, được cho là có thể giúp ích mà không gây đầy hơi, mệt mỏi và cũng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
“Theo hướng dẫn khi áp dụng chế độ ăn này, sau 12 giờ, bạn sẽ thấy hệ tiêu hóa được cải thiện. Cơ thể sẽ bắt đầu tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong trái cây, chất xơ giúp giảm đầy hơi và giảm đau dạ dày. Sau 24 giờ, bạn sẽ bắt đầu đốt cháy chất béo xấu. Và những khoảng thời gian tiếp theo sau đó, cơ thể sẽ sử dụng chất béo dự trữ làm nguồn năng lượng”, Tiến sĩ Pankaj Verma dẫn nội dung từ một bài đăng trên Instagram.
Tiến sĩ Verma đánh giá, chỉ ăn trái cây trong 3 ngày (72 giờ) có thể có cả tác động tích cực và tiêu cực đến cơ thể.
Về mặt tích cực, trái cây rất giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ, có thể góp phần cải thiện tiêu hóa, tăng mức năng lượng và tăng cường hệ thống miễn dịch. Hàm lượng nước cao trong trái cây cũng giúp cung cấp nước cho cơ thể.
Khi chỉ ăn trái cây, làn da của bạn sẽ được cải thiện đáng kể như sáng hơn và ngăn ngừa mụn. Ăn trái cây thường xuyên cũng cung cấp năng lượng nhanh chóng, giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.
Tuy nhiên, nếu chỉ dựa vào trái cây để duy trì sức khỏe có thể dẫn đến nhiều vấn đề khác nhau.
“Một chế độ ăn chỉ bao gồm trái cây có thể thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, chất béo và một số vitamin và khoáng chất. Protein rất quan trọng để phục hồi và duy trì cơ, trong khi chất béo rất cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm sản xuất hormone. Nếu thời gian dài không có những chất dinh dưỡng này có thể dẫn đến mất cơ, mệt mỏi và thiếu hụt chất dinh dưỡng tiềm ẩn”, Tiến sĩ Verma cảnh báo.
Bên cạnh đó, chế độ ăn chỉ toàn trái cây có thể gây ra sự dao động về lượng đường trong máu do hàm lượng đường tự nhiên trong trái cây khá cao. Điều này có thể dẫn đến sự gia tăng năng lượng sau đó là những phản ứng từ cơ thể như cáu kỉnh và khó tập trung.
Chế độ ăn kiêng bằng trái cây cũng có thể dẫn đến thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B12, canxi, vitamin D, i-ốt và axit béo omega-3. Những thiếu hụt này có thể dẫn đến thiếu máu, mệt mỏi, rối loạn chức năng hệ thống miễn dịch và trong trường hợp thiếu canxi, loãng xương.
Đặc biệt, ăn quá nhiều trái cây, đặc biệt là trong mỗi bữa ăn, có thể dẫn đến tình trạng quá tải carbohydrate, cản trở nỗ lực giảm cân của bạn.
Tiến sĩ Verma lưu ý, mặc dù chế độ ăn tập trung vào trái cây trong thời gian ngắn có thể mang lại một số lợi ích, nhưng chế độ ăn cân bằng và đa dạng thường được coi là bền vững hơn và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tổng thể.
NGỌC THÙY