Việc ăn sáng đúng cách sẽ giúp cơ thể duy trì được khối lượng cơ bắp và ngăn tích tụ mỡ nội tạng.
Bánh sandwich cá ngừ
Bánh sandwich cá ngừ gồm bánh mì là carbohydrate và cá ngừ chứa protein cùng dầu cá.
Cá ngừ không chỉ giàu protein chất lượng cao mà còn giàu DHA và EPA. Axit béo omega-3 trong cá ngừ giúp ngăn ngừa lão hóa tim mạch và mạch máu não, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Dầu cá có thể ngăn ngừa sự tích tụ mỡ trong cơ thể và ức chế sự phát triển của bệnh béo phì. Trong số tất cả các loại cá, cá ngừ là loại cá hiệu quả nhất trong việc thiết lập lại đồng hồ sinh học của cơ thể.
Cà chua
Ngoài protein và dầu cá, một chất chống oxy hóa khác có thể làm tăng tỷ lệ hấp thụ vào buổi sáng và có tác dụng làm trắng da là lycopene. Cà chua và dưa hấu chứa nhiều lycopene, ăn chúng vào buổi sáng có thể làm tăng tỉ lệ hấp thụ.
Uống nước ép cà chua thường xuyên có thể giúp giảm nếp nhăn và tăng nồng độ lycopene trong máu. Chúng ta nên ăn cà chua vào buổi sáng hoặc thêm nước ép cà chua vào chế độ ăn uống.
Quả việt quất
Anthocyanin trong quả việt quất có thể cải thiện chức năng của mắt. Vì nồng độ anthocyanin trong máu đạt đỉnh sau 1 đến 3 giờ khi ăn nên đây cũng là chất dinh dưỡng thích hợp để bổ sung trước cho bữa sáng.
Anthocyanin còn có thể điều chỉnh tình trạng kháng insulin ở bệnh nhân đái tháo đường. Đồng thời, có thể ức chế các yếu tố sinh mỡ, đóng vai trò hiệu quả trong việc ngăn tích tụ mỡ nội tạng.
HẠ MÂY (THEO ABOLUOWANG)